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開催期間　2018年1月30日（火）～2月25日（日）

【公式動画チャンネル】
カカオ豆から作るチョコレートの作り方『ウツボカズラ型チョコ』！?
ＵＲＬをぜひ、クリックして見てください♫
→https://youtu.be/bTN7pZ7m7eE

 

チョコレートやコーヒーの原料となる果実はどんな姿をしているのでしょうか？
結実している植物の様子や、人との関わりの歴史をはじめ、製品になるまでの製造工程などを紹介します。※植物の状態により実がついていないこともあります。 

開催日時：1月30日（火）～2月25日（日）
場　所　：１Fフラワーホール 

チラシダウンロードはこちら→カカオとコーヒー展

◆…【期間中毎日開催】　●…【参加費無料(別途入館料が必要)】
★…【特別イベント(予約必要)】　

◆●カカオとコーヒーのなるほど！ライブ解説 

 

人とカカオ＆コーヒーの歴史やその加工方法などを紹介します。またチョコレートの材料となるカカオニブスなどの試食も楽しめます。
開催日時：①11：45～②13：45～③15：45～（各回約15分） 

 

●コーヒーの起源をたどる絵本の読み聞かせ会

コーヒーっていつから飲まれ始めたの？起源の1つと言われている、カルディのコーヒー伝説の絵本を紹介いたします。お子様だけでなく大人の方もぜひご参加ください。 
　日時：開催期間中の土日、祝日　13：30～（約15分） 
　場所：フラワーホール 
　ご紹介する絵本：『原木のある森コーヒーのはじまりの物語/エチオピアコーヒー伝説』アフリカ理解プロジェクト編・刊/2009/

◆自分でも育ててみよう！コーヒーノキ販売

　日時：開催期間中の毎日　10:00～17:00
　場所：ミュージアムショップ

 

ワールドトラベルカフェ

世界のアレンジコーヒーカフェとチョコレートBARがオープン！

予約受付中！

カカオニブ入りミニシフォンケーキのデコレーション　

直径10cmのホールのシフォンケーキに、クリームやカカオ、コーヒー、フルーツなどをデコレーションして
オリジナルケーキを作るワークショップです。
時間： 11：00～　/　13：00～　

定員： 各15名（お電話でお申込みください。）

参加費：　1人 800円

場所：　1階フラワーホール

申込電話番号：06-6912-0055

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★【行列のできるお店のセミナーが受けられる！】

「コーヒーのチカラ②」　

コーヒーのドリップ実演セミナー（試食つき・お土産付き）

【講師】豆の鮮度と少量焙煎のコーヒーは市販せず完全オーダーのこだわりの強いオーナー　松本 祥孝 氏

関西で唯一手に入る「咲くやこの花館」での限定販売では常に即日完売、行列のできる「マツモトコーヒーロースターズ」オーナーによる飲み比べや淹れ方セミナー。自分に合ったおいしいコーヒーの探し飲み比べや、カフェオレに合うコーヒー体験、コーヒーリキュール(大人のみ)のワークショップなど。
ネットでも販売していないコーヒーが買えます。

日時：2月17日(土）2月18日（日）①11:00～、②13:00～、③15:00～（各45分）
　定員：各回３０名 
　参加費：1,500円

※1７日・１８日受付終了

★タイ伝統のカービングを使って石鹸に彫刻をしていく「ソープカービング」を体験しみませんか？

各イベントで大好評の「ソープカービング」。今回はカカオとコーヒー展にちなんで、コーヒーに見立てた作品と、バレンタインチョコの型の作品のどちらかをお作りいただけます。ファミリーで参加いただけますよ♫　
なかなかできない体験を是非！

 日時　：2月24日（土）、25日（日）　
　各45分（人によって時間は異なりますが、15～40分前後です）

　　　　　①10：00～　②10：45～　③11：30～　④13：00～　
　　　　　⑤13：45～　⑥14：30～　⑦15：15～　⑧16：00～

 定員　：各回6名 　★事前申し込み

参加費：1000円（保険料等含む)

 

 

 

★【カカオとココアは違う？】「カカオのチカラ」    太田シェフのおいしいおはなし（試食つき）

【講師】世界中の「予約の取れないレストラン」でご活躍のシェフ　太田哲雄氏

映画にもなったペルーの名店「ガストン」でのシェフ時代から、アマゾン源流域の保護活動やカカオなどのフェアトレードもされている太田シェフによるアマゾン現地とカカオのお話。
カカオとココアはちがう？アマゾンカカオ100％のカカオニブスやペースト、シェフの「フォンダンカカオ」(カカオのケーキ)や、「カカオニブスのパウダーキャラメルポップコーン」の試食も体験できる、盛りだくさんセミナーです！今回特別！11日は「カカオティ」も、セミナー受講して頂いた方にミニワークショップを体験して頂けます。

日時：2月11日(日)11：30～／　14：00～（約45分）

　定員：各回30名 
　参加費：2,000円

2月12日(月・休日)12：00～(約60分)

※12日のみワークショップ開催。シェフオリジナルの「ホットカカオ」をつくろう！

※イベント終了しました

 

 

 

 

★【草花の香りをとじこめた！】

ボタニカルジェルキャンドル作り 

【講師】大阪のキャンドル教室＆キャンドルショップ　RAiNBOW SOUL（レインボーソウル） by 湯煮温（ゆにおん）

透明のジェルの中に閉じ込められた美しい世界。火を灯した時に植物やドライフルーツ、coffee豆が美しく照らされます。
　日時：2月3日(土)①11：00～／②12：00～／③13：00～／④14：00～／⑤15：00～（約120分…作業時間は60分程度で冷やし固めるまでの約60分は館内をご覧ください）

　定員：各回15名（小学生以下は保護者同伴） 
　参加費：2,500円（なるべくお釣りのでないようご持参お願いいたします。）

※イベント終了しました

 

★コーヒーの消臭袋も作れる！押し花教室

ハート型押し花体験とコーヒー香り（消臭）袋作り

バレンタインにちなんだハート押し花と、コーヒーの香り（消臭）袋・押し花シール作りが体験できます。アジサイ・バーベナ・パンジーなどを使用します。※写真はイメージです。

[講師]押し花アートの会

日時：2月10日（土）①11:00～、②13:30～、（各90分）
　定員：各回2０名 
　参加費：ハート型押し花1,500円、袋とシール600円、両方セット2,000円

※イベント終了しました

 

 

 

 

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【明治×咲くやこの花館】

★①チョコレートの魅力をカカオ生産国から知る       

※好評につき受付終了

【日時】2月17日（土）AM11:00～(約60分）　

【講師】古谷野哲夫　氏　

【参加費】無料（先着申込み）

明治のチョコレート博士と呼ばれる大阪工場長の古谷野博士が、自身の中南米でのカカオハンティングの体験談や、自身が深くかかわった『明治　ＴＨＥ　チョコレート』についても説明し、ご試食頂けます。

★②チョコレートの世界へようこそ！カカオセミナー

※好評につき受付終了

【講師】三谷 多麻予氏、根本 時朗丸氏

【参加費】無料（先着申込み）

カカオ豆からチョコレートが出来るまで製造工程が体感出来る大人向けセミナー。カカオやショコラの世界をより深く説明させて頂きます。
『明治・ＴＨＥチョコレート』のティスティングも実施します。

★③発見！チョコレートのひみつ（親子向けセミナー）

 

※好評につき受付終了

2月18日（日）①AM11:00～②PM13:00～（各45分）

【講師】高井 紀子氏、須見 沙織氏

【定員】20組（親子でご参加ください）

【参加費】無料（先着申込み）

みんなが大好きなチョコレートの原料を知っていますか？　見えないところで、時間と手間がたくさんかかっているチョコレートづくりには、しらないひみつがいっぱい！

 

 

 

 

 

※ご予約は、咲くやこの花館までお電話ください。（06-6912-0055）　

セミナーは、試食がございます。 アレルギーの方はご参加頂けませんのでご了承ください。アレルゲン：乳・大豆